Perangkat & Aksesori
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Harira (soupe à l'agneau et aux pois chiches)
Bahan-bahan
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1 branche de céleri en petits dés
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1 oignon en lamelles
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1 carotte en dés
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500 g d'épaule d'agneau désossée en cubes
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4 c. à soupe d'huile d'olive
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1 ½ c. à café de ras el-hanout
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1 c. à soupe de sel
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du poivre moulu
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250 g de tomates concassées en conserve
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1000 g d'eau
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200 g de pois chiches cuits
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½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
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