Velouté de moules au safran

Velouté de moules au safran

4.5 29 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 40 menit

6 portions

Bahan-bahan

1 gousse d'ail
100 g de blanc de poireau coupé en morceaux
250 g de carottes coupées en tronçons
1 c. à soupe d'huile d'olive
450 g d'eau
100 g de vin blanc sec
1 c. à soupe de fumet de poisson
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
1 dose de safran
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
80 g de jus d'orange
3 brins de coriandre fraîche ciselés

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 784.3 mg

Protein 8 g

Kalori 665.5 kJ / 159.8 kcal

Lemak 11 g

Serat 1.7 g

Lemak Jenuh 4.8 g

Karbohidrat 6.7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Poissons & fruits de mer 113 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Velouté aux cosses de petits pois

35min

Soupe de courgettes au basilic

30min

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1h

Soupe aux asperges, carottes et amandes

45min

Bouillon de volaille riche en collagène

12h 10min

Soupe aux légumes et aux œufs

40min

Soupe de pomme de terre au curry

35min

Soupe de tomates et haricots rouges

40min

Soupe d'asperges et brochette de saumon

35min

Soupe aux nouilles chinoises

45min

Soupe au chou vert, châtaignes et lardons

45min

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

45min

Tampilkan semua