Dauphinois de poisson aux herbes

Dauphinois de poisson aux herbes

4.1 12 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j 20 menit

6 portions

Bahan-bahan

1 oignon coupé en quatre
5 gousses d'ail
1 carotte
1 branche de céleri en tronçons
2 c. à soupe d'huile d'olive
6 filets de rouget désarêtés et en morceaux
400 g de tomates pelées en conserve
1 dose de safran
100 g de vin rouge
120 g d'eau
du sel
du poivre moulu
800 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) type charlotte, amandine...
400 g de poisson blanc type congre ou lotte en morceaux
mélange de fines herbes aux choix (estragon, ciboulette et persil), haché
30 g de beurre fondu

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 33 g

Kalori 1824 kJ / 435 kcal

Lemak 18 g

Karbohidrat 29 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Wok de crevettes et légumes

40 menit

Terrine aux deux poissons

1j

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

1j 10 menit

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45 menit

Saumon au sésame, crème de petits pois

1j

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35 menit

Cabillaud au soja et au gingembre

40 menit

Brandade de haddock

50 menit

Calamars farcis comme en Algarve

1j 10 menit

Moules au curry

40 menit

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40 menit

Linguine alle vongole

45 menit

Tampilkan semua