Versi kompatibel
Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
La croûte de noisettes
- 120 g de noisettes
- du thym frais
- 80 g de parmesan, en morceaux
- 80 g de beurre mou
- sel
- poivre moulu
- 4 filets de saint-pierre
La fondue de poireaux
- 60 g de beurre demi-sel
- 2 poireaux, émincés
- du sel
- du poivre moulu
- 70 g de vin blanc
- 100 g de bouillon de légumes
La sauce au champagne
- 1 échalote
- 40 g de beurre
- 200 g de champagne
- 100 g de fumet de poisson
- 200 g de crème liquide entière
- sel
- poivre moulu
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 4212 kJ / 1016 kcal
- Protein
- 41 g
- Karbohidrat
- 14 g
- Lemak
- 83 g
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semua
Papillote de saumon aux petits légumes et couscous
40min
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55p
Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)
50min
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
1h 15min
Brandade de morue et persillade
50min
Poisson au curry
55p
Poisson vapeur au citron et légumes
40min
Nouilles soba aux légumes et crevettes
40min
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45 min
Blanquette de cabillaud
55p
Soupe vietnamienne aux crevettes
30 min
Légumes croquants aux crevettes
40min