Lewati ke konten utama Cari
Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux

Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux
3.1 7 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 1j 20 menit
4 portions
Daftar gratis

Bahan-bahan

La croûte de noisettes
  • 120 g de noisettes
  • du thym frais
  • 80 g de parmesan en morceaux
  • 80 g de beurre mou
  • sel
  • poivre moulu
  • 4 filets de saint-pierre
La fondue de poireaux
  • 60 g de beurre demi-sel
  • 2 poireaux émincés
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 70 g de vin blanc
  • 100 g de bouillon de légumes
La sauce au champagne
  • 1 échalote
  • 40 g de beurre
  • 200 g de champagne
  • 100 g de fumet de poisson
  • 200 g de crème liquide entière
  • sel
  • poivre moulu

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 41 g
Kalori 4212 kJ / 1016 kcal
Lemak 83 g
Karbohidrat 14 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Choucroute de la mer

4.5(65)

40min

Bouchées de saumon au sésame et riz basmati

4.0(2)

45min

Saumon japonais, vermicelles et légumes

4.2(117)

35min

Le cabillaud à la crème d'érable

4.3(165)

30min

Thon basquaise

4.5(81)

30min

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

4.3(39)

1h 25min

Saumon gravlax

4.7(93)

60h 30min

Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️

4.2(35)

50min

Conchiglioni aux blettes et au saumon

4.6(61)

55min

Lieu à la crème de petits pois

4.2(17)

50min

Tajine de daurade au citron confit

4.6(142)

40min

Moules au naturel

4.9(20)

20min

 Tampilkan semua