Perangkat & Aksesori
Risotto allo Champagne
Persiapan 5 menit
Total 25 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
-
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
-
60 g di cipolla in quarti (1 cipolla)
-
30 g olio extravergine di oliva
-
500 g di riso tipo Vialone nano (cottura 15 minuti)
-
400 g di spumante, secco400 g di Champagne
-
600 g di acqua, calda + 1.5 cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa600 g brodo di carne caldo
-
1 pizzico di sale
-
30 g di burro a pezzi
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Protein
12.7 g
Kalori
2771 kJ /
662 kcal
Lemak
17.8 g
Karbohidrat
101.3 g
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