Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 1 cipolla bianca piccola a metà
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 280 g di melanzane a cubetti e lasciate sotto sale per 10 minuti circa
- 280 g di riso Arborio (cottura 14 minuti)
- 50 g di vino bianco secco
- 660 g di acqua calda
-
1
cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
atau 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 100 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
- 1 - 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 2447 kJ / 584.8 kcal
- Protein
- 20.6 g
- Karbohidrat
- 85.8 g
- Lemak
- 18 g
- Lemak Jenuh
- 5.6 g
- Serat
- 5.6 g
- Natrium
- 268 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaGnocchi di polenta con ragù di verdure
1 Std.
Ziti spezzati con ragù genovese
3h
Lasagne radicchio, provola e caciotta
1 Std. 10 Min
Lasagne classiche
2h
Lasagna classica (senza lattosio)
1 Std. 45 Min
Lasagne zucca e salsiccia
2h
Lasagne alla bolognese
3h
Fettuccine all'abruzzese
1 Std.
Risotto ai frutti di mare
45min
Penne al sugo di calamari
40 Min
Risotto alla crema di scampi (TM5)
50min
Strascinati al ragù di carne
2u. 40min