Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 1 cipolla bianca piccola a metà
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 280 g di melanzane a cubetti e lasciate sotto sale per 10 minuti circa
- 280 g di riso Arborio (cottura 14 minuti)
- 50 g di vino bianco secco
- 660 g di acqua calda
-
1
cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
atau 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 100 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
- 1 - 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 2447 kJ / 584.8 kcal
- Protein
- 20.6 g
- Karbohidrat
- 85.8 g
- Lemak
- 18 g
- Lemak Jenuh
- 5.6 g
- Serat
- 5.6 g
- Natrium
- 268 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaZiti con ragù alla napoletana
1hod. 30min
Polenta
1h
Lasagne funghi e salsiccia
1 Std. 40 Min
Pasta al forno veloce
45 Min
Gnocchi di patate
1hod. 30min
Lasagne classiche
2 Std.
Farfalle asparagi, pancetta e zafferano
35 min
Pasta al forno classica
1hod. 30min
Tagliatelle al ragù
1 Std. 10 Min
Gnocchi zucca e salmone
1h 5 min
Tagliatelle fresche ai funghi porcini
1h
Tagliatelle ai funghi
1h