
Perangkat & Aksesori
Orzo e pesce in insalata
Persiapan 30 menit
Total 1j 15 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
-
di calamari a listarelle. Puliti, sciacquati in acqua e sale150 g
-
di seppie bianche, a listarelle. Pulite, sciacquate in acqua e sale350 g
-
di coda di rospo la polpa a pezzi (2-3 cm)450 g
-
di code di gambero450 g
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di acqua1200 g
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di sale grosso2 cucchiaini
-
scalogno1
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gambo di sedano pulito e a pezzi (2-3 cm)1
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di orzo perlato (cottura 20-25 minuti)200 g
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di olio extravergine di oliva50 g
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di pepe nero macinato fresco + q.b.1 pizzico
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di aceto di vino rosso50 g
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di carote pelate e a rondelle (circa 3 mm)250 g
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di sale1 pizzico
-
di rucola lavata e asciugata1 mazzetto
Nutrisi per 1 porzione
Kalori
549 kcal /
2299 kJ
Protein
61.5 g
Lemak
16.5 g
Karbohidrat
41.2 g
Serat
0 g
Lemak Jenuh
0 g
Natrium
0 mg
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