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Raviolis de ricota y espinaca
Persiapan 1j
Total 1j 30 menit
4 raciones
Bahan-bahan
Masa
-
300 g de harina de trigo
-
70 g de hojas de espinaca frescas (lavadas y secas)
-
2 huevos
-
1 pellizco de sal
-
10 g de aceite de oliva
Relleno de ricota y espinacas
-
60 g de queso parmesano en trozos
-
50 g de chalotas en cuartos
-
15 g de mantequilla
-
300 g de hojas de espinaca frescas (lavadas y secas)
-
120 g de queso ricota
-
1 pellizco de nuez moscada molida
Salsa de calabacín
-
3 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva
-
300 g de calabacín sin pelar cortado en dados
-
1 cucharadita de pimienta negra molida
-
1 cucharada de sal
-
8 - 10 hojas de albahaca fresca
-
100 g de nata
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 ración
Natrium
1561.1 mg
Protein
33.6 g
Kalori
3486 kJ /
833 kcal
Lemak
41.3 g
Serat
6 g
Lemak Jenuh
17.6 g
Karbohidrat
81.6 g
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Revista Thermomix Nº 176
56 Resep
Spanyol
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