Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola
TM6

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

(Tanpa peringkat)

Bahan-bahan

  • 30 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
  • 30 g ulei de măsline
  • 250 g bulb de fenicul, tăiat fâșii (2-3 cm), verdeața tocată
  • ¼ linguriță semințe de fenicul, uscate
  • 1 ceapă, tăiată inele (5 mm)
  • 20 g unt clarifiat
  • 400 g pere (ferme, de ex., Corella sau Williams), tăiate bucăți (3,5 cm)
  • 30 g zahăr
  • 500 g gnocchi, de pe raftul frigorific
  • apă, pentru fiert
  • 5 g miere, lichidă
  • 10 g oțet din cidru de mere
  • 50 g nectar de pere
  • 1 linguriță muștar
  • 1 linguriță sare
  • ¾ linguriță piper măcinat
  • 1 radicchio (cicoare roșie), mică (aprox. 300 g), tăiată bucăți (1-2 cm)
  • 150 g Gorgonzola, tăiată bucăți (5 mm)

Nutrisi
per 1 porție
Kalori
1711 kJ / 409 kcal
Protein
11 g
Karbohidrat
50 g
Lemak
19 g
Lemak Jenuh
8 g
Serat
6.5 g
Natrium
872 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua