Baeckeoffe aux deux poissons

Baeckeoffe aux deux poissons

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Persiapan 15 menit
Total 1j 45 menit
6 portions

Bahan-bahan

  • 140 g d'oignons coupés en deux
  • 200 g de carottes coupées en tronçons
  • 150 g de blancs de poireau coupés en tronçons
  • 20 g de beurre
  • 1000 g de pommes de terre
  • 500 g de cabillaud coupé en morceaux (3 cm)
  • 500 g de saumon frais coupé en morceaux (3 cm)
  • 4 pincées de sel
  • 4 pincées de poivre blanc moulu
  • 250 g de vin blanc
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 20 g d'eau
  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 dose de safran
  • 1 c. à soupe de fumet de poisson

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 portion

Natrium 1.3 mg
Protein 37.5 g
Kalori 2420 kJ / 578.5 kcal
Lemak 27.8 g
Serat 15.7 g
Lemak Jenuh 5 g
Karbohidrat 34.8 g

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