Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

4.7 39 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 1j 30 menit

8 portions

Bahan-bahan

La pâte feuilletée

450 g de beurre coupé en cubes d'1 cm préalablement congelés
450 g de farine de blé et un peu pour le façonnage
200 g d'eau froide
3 g de sel

La farce

3 échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
300 g de blanc de poireau en morceaux
20 g d'huile d'olive
600 g de saumon frais, sans peau désarêté et en morceaux (3 cm)
200 g de crème fraîche
1 c. à soupe d'aneth frais haché
le jus d'1/2 citron jaune
200 g de saumon fumé coupé en lanières
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
1 jaune d'œuf

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 1013.2 mg

Protein 30.2 g

Kalori 3963.5 kJ / 947.3 kcal

Lemak 69.3 g

Serat 2.9 g

Lemak Jenuh 37.3 g

Karbohidrat 52.9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Cuisiner avec la Cocotte Thermomix® 23 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Wok de crevettes et légumes

40min

Terrine aux deux poissons

1h

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

1h 10min

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45min

Saumon au sésame, crème de petits pois

1h

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35min

Cabillaud au soja et au gingembre

40min

Brandade de haddock

50min

Calamars farcis comme en Algarve

1h 10min

Moules au curry

40min

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40min

Linguine alle vongole

45min

Tampilkan semua