Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Crespelle
- 200 g di farina di riso
- 50 g di farina di grano saraceno
- 400 g di latte + q.b.
- 4 uova
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 20 g di burro morbido
Ripieno
- 500 g di radicchio di Chioggia a listarelle
- 150 g di mele verdi, sbucciate e a dadini (1 cm)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 300 g di ricotta, scolata dal siero
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
- 30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 10 g di burro
Salsa di noci
- 50 g di gherigli di noce senza pellicina
- 1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
- 200 g di brodo vegetale
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
- 1 pizzico di sale
- 20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 4079 kJ / 975 kcal
- Protein
- 50.5 g
- Karbohidrat
- 64.4 g
- Lemak
- 59.1 g
- Serat
- 6 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPolenta
1 godz.
Ziti con ragù alla napoletana
1 godz. 30 min
Ziti spezzati con ragù genovese
3 Std.
Pasta al forno classica
1 godz. 30 min
Risotto zucca e salsiccia
40 min
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2 Std.
Lasagne funghi e salsiccia
1 godz. 40 min
Lasagne al forno
2h 30min
Gnocchi di patate
1 godz. 30 min
Lasagne classiche
2 Std.
Tagliatelle ai funghi
1 godz.
Risotto alla pescatora
35 Min