Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 60 g Zwiebel, in Spalten (2-3 cm)
- 80 g Möhre, in kleinen Stücken (2-3 cm)
- 60 g Porree, in Ringen (2-3 cm)
- 80 g Sellerie, in kleinen Stücken (2-3 cm)
-
2400 - 2700
g Schweinehaxen mit Schwarte
atau 2400 - 2700 g Eisbeine mit Schwarte - Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 400 g Fleischbrühe, flüssig
- 300 g Weißbier
Bayrisch Kraut, Sauce und Fertigstellung
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 750 g Weißkohl, in Stücken (4 cm)
- 110 g Butter, in Stücken
- 200 g Fleischbrühe, flüssig
- ¾ TL Kümmel, ganz
- 2 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ - 1 TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 60 g Obstessig
- 100 g Weißbier
- 30 g Zucker
- 250 g Bunte Möhren, in Spalten (1 cm)
- 250 g Petersilienwurzel, in Spalten (1 cm)
- 250 g Kartoffeln, festkochend, in Spalten (1 cm)
- 10 g Speisestärke
- 15 g Senf, mittelscharf
-
10
g Sojasauce
atau 10 g Worcester-Sauce - 100 g Sahne-Meerrettich
- 70 g Butter, in Stücken
- Nutrisi
- per 1 Portion
- Kalori
- 7587 kJ / 1813 kcal
- Protein
- 150 g
- Karbohidrat
- 62 g
- Lemak
- 107 g
- Lemak Jenuh
- 43 g
- Serat
- 13.4 g
- Natrium
- 7122 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaErbsen-Speck-Pasta
35 Min
Möhren-Kartoffel-Untereinander mit Brühwurst
30 Min
Flammkuchen-Toast
20 Min
Kartoffel-Hühner-Frikassee mit Spätzle
30 Min
Italienischer Linseneintopf
1 Std.
Gnocchi mit mediterranem Gemüse
35 Min
Linsen mit Mangold und Speck
30 Min
Hackfleisch-Kartoffel-Eintopf
40 Min
Cremige Schinkennudeln überbacken
1 Std.
Paprika-Puten-Gulasch
2 Std.
Schinken-Spinat-Gnocchi in Rahmsauce
45 Min
Dicke Bohnen mit Kartoffeln und Mettwurst
1 Std. 10 Min