Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée

Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée

4.8 141 peringkat
Persiapan 30 menit
Total 40 menit
8 porcji

Bahan-bahan

  • 2000 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry w całości lub przekrojonego na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g musztardy francuskiej
  • 10 g musztardy Dijon
  • 30 g miodu
  • 20 g sosu sojowego
  • 1 ½ - 2 ½ łyżki oliwy z oliwek
  • ¼ łyżeczki papryczki chili, suszonej, w płatkach (opsional)
  • 1 - 2 pęczki zielonych szparagów bez twardych końcówek (patrz wskazówka)
  • 100 - 150 g ziemniaków, mączystych pokrojonych na kawałki
  • 500 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
  • 30 - 50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 200 g mleka
  • 1 szczypta curry, mielonego
  • ¼ - ½ łyżeczki soli
  • 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżka natki pietruszki, świeżej, tylko liście posiekanej, do dekoracji

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 porcję

Natrium 499.7 mg
Protein 55.6 g
Kalori 2665.1 kJ / 637 kcal
Lemak 39.3 g
Serat 3.7 g
Lemak Jenuh 9 g
Karbohidrat 14.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua