Pstrąg w sosie holenderskim
TM6 TM5

Pstrąg w sosie holenderskim

4.5 (239 peringkat)

Bahan-bahan

  • 2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 350 g każdy)
  • sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia
  • ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
  • pieprz czarny, mielony, ilość do smaku
  • 750 g wody
  • 350 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • masło, kilka kawałków, do ryby
  • 350 g warzyw, mieszanych, świeżych (np. różyczek kalafiora, marchewki pokrojonej w plastry, szparagów)

Sos holenderski

  • 4 żółtka
  • 50 g wody
  • 130 g masła, pokrojonego na kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego, do smaku
  • 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Nutrisi
per 1 porcję
Kalori
2957.8 kJ / 706.9 kcal
Protein
51.6 g
Karbohidrat
24.3 g
Lemak
44.3 g
Lemak Jenuh
21.3 g
Serat
4.6 g
Natrium
907.5 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua