Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem

Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem

4.8 51 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 1j 40 menit
4 porcje

Bahan-bahan

Marynowana cebula
  • 100 g wody
  • 50 g czerwonego octu winnego
  • 30 g cukru
  • 2 łyżeczki soli
  • ½ czerwonej cebuli pokrojonej w piórka
Jogurtowy sos
  • 170 g jogurtu naturalnego
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 30 g wody mineralnej, niegazowanej
  • skórka otarta z ½ cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
Łosoś i ziemniaki
  • 800 - 900 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry w 1 kawałku
  • oliwa z oliwek do skropienia
  • 2 - 3 łyżeczki przyprawy za'atar (patrz wskazówka)
  • 500 g wody
  • 700 g ziemniaków przekrojonych na pół lub pokrojonych na 3-4 kawałki
  • sól do oprószenia
  • 2 - 3 łyżki migdałów, w słupkach (patrz wskazówka)
  • ½ granatu tylko pestki
  • 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście posiekanych

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 porcję

Natrium 1623.4 mg
Protein 50.5 g
Kalori 3233.8 kJ / 772.9 kcal
Lemak 41 g
Serat 6.4 g
Lemak Jenuh 8.9 g
Karbohidrat 50 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua