![Rodaballo en salsa de champagne Rodaballo en salsa de champagne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/de32c7257647886b16dd86ab65026481/Derivates/5a69320cbecca8c7437a2226b57e5f9e92cb491d.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Arroz basmati
- 1300 g de agua
- 1 - 1 ½ cdita de sal
- 30 g de aceite de oliva
- 300 g de arroz basmati
Rodaballo en salsa de champán
- 40 g de echalotes, reducido a la mitad
- 20 g de mantequilla
- 1 cda cubo de caldo de pescado (0.5 l)
- 6 filetes de rodaballo, (aprox. 150 g cada uno)
-
170
g de champán
atau 170 g de vino blanco - 4 pizcas de pimienta molida, al gusto
- 100 g de agua
- 2 pizcas de sal, al gusto
- 5 yemas de huevo
- 3 cdas de crema (35% grasa)
- 80 g de mantequilla, en trozos
- Nutrisi
- per 1 porción
- Kalori
- 3449.6 kJ / 824.5 kcal
- Protein
- 71.2 g
- Karbohidrat
- 42.6 g
- Lemak
- 36.8 g
- Lemak Jenuh
- 15.4 g
- Serat
- 0.9 g
- Natrium
- 1173.6 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaMachaca de camarón (Black Diamond)
30min
Ceviche de dorada a los cítricos
1h 10min
Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)
1h
Pulpo en chile morita TM6
1h 30min
Chipirones rellenos
1h 10min
Tacos de camarón con mayonesa de habanero
25min
Bonito encebollado (Cantabria)
1h 10min
Rape en salsa americana
1h
Bonito a la riojana
50 min
Lenguado al vapor con verduritas para dos
30min
Bonito en escabeche
24h 25 min
Albóndigas de bonito
45min