Pieczone sajgonki z warzywami (TM6, TM7)

Name: Pieczone sajgonki z warzywami (TM6, TM7)
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 24 sztuki
Ingredients: 15 g grzybów mun, suszonych; wrząca woda; 150 g ryżowego makaronu, vermicelli; 120 g cebuli; 120 g pora; 150 g czerwonej papryki; 150 g marchewki; 3 ząbki czosnku; 10 g korzenia imbiru, świeżego; ¾ czerwonej papryczki chili, świeżej; 40 g oleju; 15 g sosu sojowego; 150 g kiełków fasoli mung, z puszki; ¾ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; woda; 24 płaty papieru ryżowego; olej; słodki sos chili

3.7 3 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 1j 30 menit

24 sztuki

Bahan-bahan

Farsz

15 g grzybów mun, suszonych
wrząca woda do namoczenia
150 g ryżowego makaronu, vermicelli
120 g cebuli przekrojonej na pół
120 g pora tylko biała część, w 1 kawałku
150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w ćwiartki
150 g marchewki z odciętymi końcówkami
3 ząbki czosnku
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
¾ czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2 cm kawałki
40 g oleju
15 g sosu sojowego
150 g kiełków fasoli mung, z puszki odsączonych z zalewy
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego