Zupa krem szparagowo-ziemniaczana z szaszłykami z krewetek

Name: Zupa krem szparagowo-ziemniaczana z szaszłykami z krewetek
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 200 g krewetek, surowych, dużych, obranych; 10 g masła; 400 g białych szparagów; 280 g ziemniaków; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 400 g wody; 300 g mleczka kokosowego; ¼ - ½ łyżeczki zielonej pasty curry; 1 łyżeczka soku z limonki, świeżo wyciśniętego; ¼ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżka oliwy z oliwek; natka pietruszki, świeża, tylko liście

4.6 (86 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 20 menit

Total waktu 35 menit

Ukuran porsi penyajian 4 porcje

Bahan-bahan

200 g krewetek, surowych, dużych, obranych
10 g masła
400 g białych szparagów, obranych, bez twardych końcówek, pokrojonych na 5 cm kawałki
280 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
1 łodyga trawy cytrynowej, przekrojona na pół (opsional)
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
atau 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
400 g wody
300 g mleczka kokosowego
¼ - ½ łyżeczki zielonej pasty curry
1 łyżeczka soku z limonki, świeżo wyciśniętego
¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji

Nutrisi: per 1 porcję
Kalori: 1282.2 kJ / 306.5 kcal
Protein: 12.4 g
Karbohidrat: 20.8 g
Lemak: 16.7 g
Lemak Jenuh: 12.4 g
Serat: 3.7 g
Natrium: 451.4 mg