Torta di riso cacio e pepe
TM6 TM5

Torta di riso cacio e pepe

4.6 (17 peringkat)

Bahan-bahan

  • 80 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di scalogno
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 350 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
  • 60 g di vino bianco secco
  • 800 g di acqua
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • pepe nero macinato, a piacere
  • 1 uovo
  • pangrattato q.b.
  • 120 g di mozzarella sgocciolata, a fette

Nutrisi
per 1 porzione
Kalori
2258.8 kJ / 539.8 kcal
Protein
18.7 g
Karbohidrat
71.5 g
Lemak
21.9 g
Lemak Jenuh
8.4 g
Serat
1 g
Natrium
709.9 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua