![Żurek XXL Żurek XXL](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0e27660e68bf3ca6cc1969d08b1c7d32/Derivates/480aeccc8daa00f8eeb5a517558f87aaff18d179.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 120 - 140 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 - 4 ząbki czosnku
- 40 g oleju
- 200 - 300 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 4 - 5 białych kiełbas, surowych, plus dodatkowo 150 g obranej, pokrojonej na kawałki
- 500 - 600 g zakwasu na żurek, gotowego (patrz wskazówka) lub wykonanego samodzielnie
- 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej
- 4 łyżeczki majeranku, suszonego
- 2 łyżeczki chrzanu tartego, śmietankowego (opsional)
- 1400 g wody
- 400 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
-
2 - 4
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
atau 2 - 4 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
- 4 liście laurowe, suszone
- 4 - 6 ziaren ziela angielskiego
- 8 jajek, dokładnie umytych
- ½ - 1 łyżeczka soli
- 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 4 - 6 grzybów, suszonych, uprzednio namoczonych
- Nutrisi
- per 1 porcję
- Kalori
- 3330.4 kJ / 796 kcal
- Protein
- 31.9 g
- Karbohidrat
- 66.9 g
- Lemak
- 45.7 g
- Lemak Jenuh
- 14 g
- Serat
- 10.1 g
- Natrium
- 1116.6 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaGrecka zupa z soczewicy
40 min
Zupa z pieczonej dyni
50min
Rosół na wołowinie
2h 15min
Rosół drobiowy
2h 15min
Koreański ramen z tofu
50min
Szybka zupa ratatouille
30 min
Zupa krem kalafiorowa z fenkułem i szafranem
40 min
Zielona zupa minestrone
40 min
Krem z pomidorów z bazyliową śmietanką
30 min
Węgierska zupa rybna (Halászlé)
55 min
Orientalna zupa z owocami morza
40 min
Zupa ziemniaczana z fasolką szparagową i cielęciną
1 godz.