Tagliatelle al ragù di coniglio

Tagliatelle al ragù di coniglio

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Persiapan 15 menit

Total 1j

4 porzioni

Bahan-bahan

50 g di cipolla a pezzi
70 g di gambo di sedano a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
600 g di carne trita di coniglio
2 foglie di alloro fresco lavate
40 g di olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
300 g di brodo di carne
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
300 g di pasta fresca tipo tagliatelle
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 256.5 mg

Protein 42.7 g

Kalori 2522.3 kJ / 602.8 kcal

Lemak 21.5 g

Serat 3.6 g

Lemak Jenuh 1.5 g

Karbohidrat 61.5 g

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