
Perangkat & Aksesori
Carpaccio de polvo
Persiapan 10 menit
Total 2j 40 menit
12 doses
Bahan-bahan
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folhas de gelatina neutra4
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Água q.b. p/ hidratar
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polvo descongelado1200 g
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vinho branco100 g
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caldo de legumes caseiro1 c. chá de
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salsa10 g
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limão (casca, só a parte amarela e sumo)1
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Azeite q.b. p/ servir
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Flor de sal q.b. p/ servir
Nutrisi per 1 dose
Kalori
116 kcal /
485 kJ
Protein
17 g
Lemak
5 g
Karbohidrat
0 g