Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois
TM5 TM6

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois

4.5 (11 peringkat)

Bahan-bahan

  • 3 gălbenușuri, de la ouă medii
  • 1 ½ linguriță cu vârf muștar de Dijon
  • 1 priză sare de mare, plus după gust
  • 1 priză piper negru măcinat, plus după gust
  • 20 g zeamă de lămâie
  • 50 g ulei de măsline
  • 250 g ulei de floarea soarelui
  • 5 fileuri de anchois conservat în ulei, scurse
  • 2 linguri capere în oțet, scurse și clătite
  • 40 g ceapă roșie, jumătăți
  • 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
  • 3 fire tarhon proaspăt, doar frunzele
  • 5 cepșoare, jumătăți
  • 12 ouă de prepeliță
  • 500 g apă
  • 750 g cartofi nefăinoși, feliați (1 cm)

Nutrisi
per 1 porție
Kalori
2601 kJ / 628 kcal
Protein
8 g
Karbohidrat
23 g
Lemak
56 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua