Nasi Goreng Ayam Saus XO

Name: Nasi Goreng Ayam Saus XO
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porsi
Ingredients: 200 g dada ayam, dengan atau tanpa kulit, tanpa tulang; 1 sdm kecap asin; 1 sdt gula; 1 sdt tepung tapioka; 1 sdm arak beras; 1 &frac18; sdt bubuk lada putih; 2 telur; ¼ sdt garam; 1100 g air; 120 g beras; 2 siung bawang putih; 1 sdm minyak sayur; 100 g pakchoy; 2 sdm saus XO; 5 g daun bawang

3.0 2 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 55 menit

2 porsi

Bahan-bahan

dada ayam, dengan atau tanpa kulit, tanpa tulang potong-potong (sekitar 3 cm)
200 g
kecap asin tambahkan untuk membumbui
1 sdm
gula
1 sdt
tepung tapioka
1 sdt
arak beras
1 sdm
bubuk lada putih
1 ⅛ sdt
telur kocok lepas
2
garam
¼ sdt
air
1100 g
beras dibilas bersih
120 g
siung bawang putih
2
minyak sayur
1 sdm
pakchoy potong-potong
100 g
saus XO
2 sdm
daun bawang dicincang
5 g