Tortelli di patate parmensi

Tortelli di patate parmensi

4.6 11 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 1j 30 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

Pasta fresca

200 g di farina tipo 0 + q.b.
100 g di semola di grano duro
3 uova

Ripieno

700 g di acqua
650 g di patate pelate e a fettine (2 mm)
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 uovo
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
burro fuso, a piacere

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 800.4 mg

Protein 30.9 g

Kalori 2619.5 kJ / 626 kcal

Lemak 19.7 g

Serat 5.1 g

Lemak Jenuh 9 g

Karbohidrat 86.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Pasta fresca 50 Resep
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Cappellacci di zucca

1j 30 menit

Ravioli con ripieno di carne

1j 40 menit

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

2j

Penne risottate con le cozze

1j 5 menit

Gnocchi di farro con pesto di melanzane

2j

Paniscia del rubino (risotto alla novarese)

40 menit

Risotto Castelmagno e nocciole

30 menit

Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

2j 10 menit

Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi

1j 30 menit

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

3j

Crespelle di Teramo

1j 15 menit

Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli

1j

Tampilkan semua