Risotto ai fichi e pecorino con cipolla croccante (Bimby Friend)

Risotto ai fichi e pecorino con cipolla croccante (Bimby Friend)

4.5 2 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 40 menit

8 porzioni

Bahan-bahan

1300 g di acqua
2 cucchiai colmi di dado per brodo vegetale
160 g di pecorino stagionato a pezzi
2 scalogni a metà (60 g circa)
60 g olio extravergine di oliva
640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
120 g di vino bianco secco
1 cucchiaino di sale
2 cucchiaino di senape
8 fichi freschi, a pezzi (400 g circa)
olio per frittura q.b.
farina q.b. per infarinare
300 g di cipolla ad anelli (3-5 mm circa)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 619.1 mg

Protein 11.9 g

Kalori 1903 kJ / 454.9 kcal

Lemak 14.8 g

Serat 2.3 g

Lemak Jenuh 4.7 g

Karbohidrat 73.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Momenti conviviali 54 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Gnocchi di ricotta al sugo di carciofi

1j

Insalatona di orzo

40 menit

Risotto alla lattuga

30 menit

Crêpes con finocchi e formaggio di capra

55 menit

Pasta al forno bianca (senza glutine)

55 menit

Riso calamari e piselli

40 menit

Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci

40 menit

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

35 menit

Gnocchi di cavolfiore (vegan)

1j

Penne integrali con fagiolini, peperoni e formaggio primo sale

50 menit

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1j 25 menit

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

45 menit

Tampilkan semua