![Fish pie with mashed potato topping Fish pie with mashed potato topping](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AC62D397-2473-45C0-A23D-06987698696E/Derivates/9aa64840-1b68-49e9-8837-52ce74a87159.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Fish pie filling
- 30 g olive oil
- 500 g boneless white fish fillets, cut into pieces (3-4 cm)
- 120 g smoked salmon, cut into strips (6 x 2 cm)
- 250 g cherry tomatoes (1 punnet), cut into halves
- 2 pinches sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- 1 brown onion, cut into halves
- 1 leek (approx. 110 g), trimmed and cut into pieces
- 120 g bacon, cut into pieces
Velouté sauce
- 3 - 5 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 30 g unsalted butter
- 30 g plain flour
- 130 g water
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 70 g sour cream or pouring (whipping) cream
Mashed potato
- 50 g Parmesan cheese, crust removed and cut into pieces (3 cm)
- 1000 g floury potatoes (e.g. Red Pontiac, Royal Blue), peeled and cut into pieces (2-3 cm)
- ½ - 1 tsp salt, to taste
- 250 g full cream milk
- butter, for shaving
- 1 - 2 pinches ground nutmeg (optional)
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 2097 kJ / 499 kcal
- Protein
- 34 g
- Karbohidrat
- 30 g
- Lemak
- 26 g
- Lemak Jenuh
- 12.7 g
- Serat
- 4.5 g
- Natrium
- 1327.5 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaCurry laksa
45 Min
Fish pie
1 Std. 15 Min
Coconut fish curry
1 godz. 10 min
Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice
45 Min
Goan prawn curry
25 Min
Superfood salmon salad
1 Std. 5 Min
Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)
24h 55 phút
White fish and lemon risotto
30 Min
Mediterranean salmon and couscous parcels
25 Min
Scallops with pea purée
25 Min
Pasta with tuna
30 Min
Smoked salmon slice
2 godz. 40 min