Risotto ai frutti di mare e Sedanini alla crema di peperoni (Bimby Friend)

Risotto ai frutti di mare e Sedanini alla crema di peperoni (Bimby Friend)

5.0 5 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 1j

8 porzioni

Bahan-bahan

10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
980 g di acqua
1000 g di cozze fresche pulite
360 g di pasta secca tipo sedanini rigati (cottura 10/11 minuti)
60 g olio extravergine di oliva
2 spicchio di aglio
100 g di cipolla rossa a listarelle
250 g di peperoni rossi puliti e a listarelle (1 cm circa)
150 g di pomodori datterino a metà
10 foglie di basilico fresche lavate + q.b.
4 pizzichi di sale
1 pizzico zucchero
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di scalogno a metà
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
60 g di vino bianco
250 g di seppie a listarelle
1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)

1 dado per brodo vegetale
acqua q.b. per arrivare a 700 g
250 g di code di gambero sgusciate e pulite
20 g di burro
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 486.1 mg

Protein 22 g

Kalori 2096.3 kJ / 501 kcal

Lemak 12.6 g

Serat 3.9 g

Lemak Jenuh 3.6 g

Karbohidrat 71.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Più tempo per te 63 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Gnocchi di ricotta al sugo di carciofi

1h

Insalatona di orzo

40min

Risotto alla lattuga

30min

Crêpes con finocchi e formaggio di capra

55min

Pasta al forno bianca (senza glutine)

55min

Riso calamari e piselli

40min

Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci

40min

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

35min

Gnocchi di cavolfiore (vegan)

1h

Penne integrali con fagiolini, peperoni e formaggio primo sale

50min

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1h 25min

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

45min

Tampilkan semua