Risotto con la Fava Tonka

Risotto con la Fava Tonka

Tanpa peringkat

Persiapan 10 menit

Total 30 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

100 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno
50 g di burro
320 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
60 g di vino bianco secco
750 g di acqua calda
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
2 pere Williams pelate e a cubetti
fava tonka grattugiata, a piacere

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 483.7 mg

Protein 12.8 g

Kalori 2225.8 kJ / 532 kcal

Lemak 21.7 g

Serat 5.1 g

Lemak Jenuh 12.2 g

Karbohidrat 75.1 g

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