Pielmieni

Pielmieni

4.0 3 peringkat
Persiapan 45 menit
Total 1j 10 menit
4 porții

Bahan-bahan

Umplutura
  • frunze de pătrunjel proaspăt
    5 g
  • căței de usturoi
    1 - 2
  • ceapă tăiată jumătăți
    60 g
  • carne de porc fără os ex. spată sau șuncă, fără pielițe și tendoane, tăiată în bucăți (3 cm), înghețată parțial (vezi recomandări)
    250 g
  • carne de vită, fără os fără pielițe și tendoane, tăiată în bucăți (3 cm), înghețată parțial (vezi recomandări)
    150 g
  • apă
    60 g
  • gălbenuș
    1
  • sare
    1 linguriță
  • piper negru măcinat
    ¾ linguriță
Aluat
  • făină plus pentru presărat
    400 g
  • apă călduță
    240 g
  • ulei de rapiță
    20 g
  • sare
    ½ linguriță
  • apă pentru gătit
  • oțet din vin pentru stropit pielmienii
  • piper negru proaspăt măcinat pentru presărat pielmienii
  • smântână fermentată, 18% grăsime pentru servire

Kesulitan

mahir


Nutrisi per 1 porție

Protein 31.3 g
Kalori 2837 kJ / 677.6 kcal
Lemak 27.3 g
Serat 2.8 g
Karbohidrat 78.9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua