Stuffed butternut pumpkin with feta

Stuffed butternut pumpkin with feta

3.9 65 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j 50 menit

4 portions

Bahan-bahan

butternut pumpkin cut into halves lengthways
1
olive oil
40 g
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh rosemary (approx. 10 cm long), leaves only, finely chopped
1 sprig
water
600 g
quinoa
100 g
red onion cut into halves
1
garlic clove
1
celery stalk cut into pieces
1
carrot cut into pieces
1
sweet corn cob kernels removed
1
ground cumin
½ tsp
currants
20 g
pine nuts toasted
30 g
fresh coriander roots, stems and leaves, sliced
1 - 2 sprigs
tamari sauce
2 tsp
sunflower seeds for sprinkling
feta cheese for crumbling
70 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 4 portions

Natrium 1408.8 mg

Protein 66.3 g

Kalori 7913.6 kJ / 1884.2 kcal

Lemak 94.9 g

Serat 46.8 g

Lemak Jenuh 20.8 g

Karbohidrat 170.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Vegetarian Cooking 11 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Pierogi (Cheese dumplings)

1j 30 menit

Amritsari dal

26j

Chickpea shawarma salad bowl

40 menit

Tofu larb

6j 45 menit

Pizza Margherita

2j 10 menit

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 menit

Hearty lentil chilli

50 menit

Bang bang broccoli

3j 25 menit

Mushroom croustade

1j 35 menit

Pierogi with blueberries

Tanpa peringkat

Leek and cheese tart

1j 15 menit

Vegan bolognese

50 menit

Tampilkan semua