Oseng Ikan Utuh
TM6 TM5

Oseng Ikan Utuh

4.0 (2 peringkat)

Bahan-bahan

  • 500 g ikan ekor kuning (2 ikan ukuran kecil, panjang berkisar 18-20 cm), dibuang sisik dan isi perutnya, dibersihkan dan dikeringkan dengan tisu dapur
  • 2 sdt garam
  • 100 g arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
    atau 100 g mirin
  • 15 g kecap asin
  • 10 g kecap hitam
  • 15 g gula
  • 25 g minyak wijen hitam, dipanggang
  • 15 g jahe segar, iris-iris
  • 2 tangkai daun bawang, dicincang

Nutrisi
per 1 porsi
Kalori
2466 kJ / 589 kcal
Protein
59 g
Karbohidrat
13 g
Lemak
25 g
Lemak Jenuh
4 g
Serat
0 g
Natrium
2877 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua