Huîtres de Cancale au beurre blanc

Huîtres de Cancale au beurre blanc

4.4 5 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 55 menit

4 portions

Bahan-bahan

400 g d'eau
24 huîtres de Cancale
30 g d'échalotes coupées en deux
20 g de vinaigre de vin blanc
20 g de vin blanc sec
100 g de beurre salé très froid
gros sel

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 890.8 mg

Protein 4.5 g

Kalori 963 kJ / 232.8 kcal

Lemak 21.5 g

Serat 0.3 g

Lemak Jenuh 13 g

Karbohidrat 3.8 g

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