Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Marinade
- 64 oz pork shoulder (approx. 1 roast 4 lb)
- 20 garlic cloves
- 2 tsp salt
- 1 tsp black peppercorns
- 1 tsp dried oregano
- ½ tsp cumin seeds
- 12 oz orange juice
- 6 oz lemon juice
- 8 oz extra virgin olive oil
Yeast Starter
- 4 oz water
- 2 ½ oz bread flour
- ½ tsp active dry yeast
Bread
- 6 oz water, plus extra to brush or spray
- 2 tsp sugar
- 2 ¼ tsp active dry yeast
- 1 ½ oz lard, plus extra to grease
- 15 oz bread flour, divided
- 2 tsp salt
Assembly
- 2 - 3 oz butter, melted, divided, to grill and brush
- 8 slices deli ham, smoked
- yellow mustard, to serve
- 8 slices Swiss cheese
- 8 oz dill pickles (approx. 2), thinly sliced, lengthwise
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 11132.5 kJ / 2660.7 kcal
- Protein
- 127.4 g
- Karbohidrat
- 121.5 g
- Lemak
- 183.3 g
- Lemak Jenuh
- 61.3 g
- Serat
- 5.3 g
- Natrium
- 4168.3 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPerfect Roast Turkey and Gravy (Bill Yosses)
55h
Bourbon Butter Basted Roast Turkey
28h 20 min
Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce
6 godz. 45 min
Beef Stroganoff
1hod.
Vietnamese Chicken Pho
1h 10 min
Holiday Brisket
6小时 55 分钟
Lemon Garlic Chicken and Rice
1h 10 min
Pork Tenderloin with Carrots and Pesto Potatoes
2h 55 min
Sweet and Sour Pork Ribs (TM5/6 Metric)
30 λεπτ.
Honey BBQ Chicken
1hod. 25min
Waldorf Salad
15min
Chicken Enfrijoladas
50 min