Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Marinade
- 64 oz pork shoulder (approx. 1 roast 4 lb)
- 20 garlic cloves
- 2 tsp salt
- 1 tsp black peppercorns
- 1 tsp dried oregano
- ½ tsp cumin seeds
- 12 oz orange juice
- 6 oz lemon juice
- 8 oz extra virgin olive oil
Yeast Starter
- 4 oz water
- 2 ½ oz bread flour
- ½ tsp active dry yeast
Bread
- 6 oz water, plus extra to brush or spray
- 2 tsp sugar
- 2 ¼ tsp active dry yeast
- 1 ½ oz lard, plus extra to grease
- 15 oz bread flour, divided
- 2 tsp salt
Assembly
- 2 - 3 oz butter, melted, divided, to grill and brush
- 8 slices deli ham, smoked
- yellow mustard, to serve
- 8 slices Swiss cheese
- 8 oz dill pickles (approx. 2), thinly sliced, lengthwise
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 11132.5 kJ / 2660.7 kcal
- Protein
- 127.4 g
- Karbohidrat
- 121.5 g
- Lemak
- 183.3 g
- Lemak Jenuh
- 61.3 g
- Serat
- 5.3 g
- Natrium
- 4168.3 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaHamburgers
30 Min
Buffalo Burger with Bourbon Glazed Onions
1 Std. 10 Min
Chimichurri Steak Pita Sandwich
40 Min
Turkey Burgers with Caramelized Onions and Red Peppers
30 Min
Classic Diner Burger
25min
Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad
13hod. 20min
Chimichurri Roast Chicken
1h 20min
Chicken with Creamed Spinach Crepes
1 Std. 50 Min
Swedish Meatballs with Gravy
30 Min
Teriyaki Chicken
1 Std.
Turkey and Corn Soup
1 Std. 5 Min
Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta
3 Std. 35 Min