Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

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Persiapan 5 menit

Total 30 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

½ limone, preferibilmente biologico
4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva + q.b
1 ½ cucchiaino di sale
1 spicchio di aglio
300 g di bietole a listarelle
500 g di gamberi crudi puliti
200 g di grano saraceno
1200 g di acqua

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 878.8 mg

Protein 24.4 g

Kalori 1469.3 kJ / 351.3 kcal

Lemak 12.5 g

Serat 4.2 g

Lemak Jenuh 1.5 g

Karbohidrat 37.4 g

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