Sushisalat

Name: Sushisalat
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porsjoner
Ingredients: 400 g sushiris; 900 g vann; 1 ts peanøttolje; 2 - 3 vårløk; 2 gulrøtter; 150 g tunfisk, sashimikvalitet; 3 - 4 ss mirin; ½ ts sesamolje; 1 ss sesamfrø, hvite; 1 avocado; 1 libanesisk agurk; 15 kokt scampi; 3 - 4 ss soyasaus; 3 - 4 ss riseddik; 1 noriark; wasabi paste

(Tanpa peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 20 menit

Total waktu 1j

Ukuran porsi penyajian 6 porsjoner

Bahan-bahan

400 g sushiris
900 g vann
1 ts peanøttolje
2 - 3 vårløk, delt i fire
2 gulrøtter (210 g), delt i fire
150 g tunfisk, sashimikvalitet, eller laks, sashimikvalitet, delt i terninger (2 cm)
3 - 4 ss mirin
½ ts sesamolje
1 ss sesamfrø, hvite eller svarte sesamfrø
1 avocado, kun kjøtt, delt i terninger
1 libanesisk agurk, skrelt og delt i terninger
15 kokt scampi (ca. 120 g), skrelte
3 - 4 ss soyasaus
3 - 4 ss riseddik
1 noriark, delt i tynne strimler, til pynt
wasabi paste, til servering (valgfritt)

Nutrisi: per 1 porsjon
Kalori: 1780 kJ / 424 kcal
Protein: 19 g
Karbohidrat: 58 g
Lemak: 12 g
Lemak Jenuh: 2.5 g
Serat: 3.8 g
Natrium: 2015 mg