Djevelegg
TM6

Djevelegg

(Tanpa peringkat)

Bahan-bahan

Hjemmelaget majones

  • 250 g druekjerneolje, romtemperert
    atau 250 g nøytral olje, feks. saflorolje, rapsolje, romtemperert
  • 1 eggeplomme, romtemperert
  • 15 g hvitvinseddik
    atau 15 g hvit eddik
  • 1 ts vann
  • 1 ts dijon sennep
  • ½ ts salt
  • 1 klype hvit pepper

Hardkokte egg

  • 6 egg, store (63-73 g), kjøleskapskalde
  • vann, til å fylle opptil 1 liters merket
  • vann, kaldt, for å avkjøle eggene
  • isbiter, 2 store brett

Fyll

  • 7 g dijon sennep
  • 7 g sjalottløk, finhakket
  • 3 - 5 dråper sterk saus, type Tabasco
    atau 1 klype kajennepepper
  • svart pepper, nykvernet, etter smak
  • salt, til å krydre, etter smak
  • paprikakrydder, til pynt
  • gressløk, fersk, hakket, til pynt

Nutrisi
per 1 stykke
Kalori
994.5 kJ / 237.7 kcal
Protein
4.5 g
Karbohidrat
0.4 g
Lemak
24.4 g
Lemak Jenuh
3.2 g
Serat
0.1 g
Natrium
157 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua