Djevelegg

Djevelegg

Tanpa peringkat
Persiapan 20 menit
Total 55 menit
12 stykker

Bahan-bahan

Hjemmelaget majones
  • druekjerneolje romtemperert
    250 g
    250 g nøytral olje, feks. saflorolje, rapsolje, romtemperert
  • eggeplomme romtemperert
    1
  • hvitvinseddik
    15 g
    15 g hvit eddik
  • vann
    1 ts
  • dijon sennep
    1 ts
  • salt
    ½ ts
  • hvit pepper
    1 klype
Hardkokte egg
  • egg, store (63-73 g) kjøleskapskalde
    6
  • vann til å fylle opptil 1 liters merket
  • vann, kaldt for å avkjøle eggene
  • isbiter 2 store brett
Fyll
  • dijon sennep
    7 g
  • sjalottløk finhakket
    7 g
  • sterk saus, type Tabasco
    3 - 5 dråper
    1 klype kajennepepper
  • svart pepper, nykvernet etter smak
  • salt til å krydre, etter smak
  • paprikakrydder til pynt
  • gressløk, fersk hakket, til pynt

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 stykke

Natrium 157 mg
Protein 4.5 g
Kalori 994.5 kJ / 237.7 kcal
Lemak 24.4 g
Serat 0.1 g
Lemak Jenuh 3.2 g
Karbohidrat 0.4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua