Garbanzos en salsa verde con pulpo

Garbanzos en salsa verde con pulpo

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Persiapan 15 menit

Total 1j 30 menit

6 raciones

Bahan-bahan

10 ramitas de perejil fresco limpio y seco (hojas y parte del tallo)

Cocción de pulpo

1200 g de pulpo congelado crudo (descongelado)
1000 g de agua
½ cebolla
1 hoja de laurel seca

Garbanzos

2 - 3 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
100 g de vino blanco seco
400 g de caldo de pescado
60 g de patata chascada

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 813.6 mg

Protein 34.3 g

Kalori 1421.2 kJ / 339.7 kcal

Lemak 13.6 g

Serat 3.2 g

Lemak Jenuh 2 g

Karbohidrat 15.6 g

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