Risotto alla milanese (per 2 persone)

Risotto alla milanese (per 2 persone)

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Persiapan 5 menit

Total 25 menit

2 porzioni

Bahan-bahan

30 g di Parmigiano Reggiano
60 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
160 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
40 g di vino bianco
450 g di brodo di carne o vegetale (vedere consigli)
1 bustina di zafferano
2 pizzichi di sale
10 g di burro

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 920 mg

Protein 10.8 g

Kalori 2111.5 kJ / 504.5 kcal

Lemak 23.8 g

Serat 1.1 g

Lemak Jenuh 7.5 g

Karbohidrat 66.1 g

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