Pasta pasticciata

Pasta pasticciata

4.7 33 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 2j

6 porzioni

Bahan-bahan

Ragù di carne alla bolognese

120 g di pancetta a cubetti a cubetti

120 g di prosciutto crudo
80 g di sedano a pezzi
80 - 100 g di carota pelata e a pezzi
150 - 180 g di cipolla a pezzi
25 g olio extravergine di oliva
25 g di burro
400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
70 g di vino bianco secco

70 g di vino rosso
250 g di passata di pomodoro
70 g di acqua calda
1 foglia di alloro secca
30 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale
50 g di latte (opsional)
500 g di pasta secca corta tipo rigatoni

Besciamella

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
200 g di mozzarella ben scolata, a pezzi
4 pizzichi di pepe nero macinato
500 g di latte intero
40 g di burro a pezzi
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (opsional)

Terminare la preparazione

2 - 3 uova sode a pezzi
100 g di prosciutto cotto a cubetti

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 2453.4 mg

Protein 80.7 g

Kalori 4605.2 kJ / 1100.7 kcal

Lemak 75.5 g

Serat 3.2 g

Lemak Jenuh 14.9 g

Karbohidrat 21.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2022 31 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Ziti con ragù alla napoletana

1j 30 menit

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

30 menit

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1j 45 menit

Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato

40 menit

Risotto mimosa

55 menit

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

35 menit

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

2j

Frittatine di pasta

3j 30 menit

Lasagne alle verdure (vegan)

2j

Tagliatelle al ragù

1j 10 menit

Gnocchi al ragù

2j 10 menit

Linguine ai gamberoni

30 menit

Tampilkan semua