Łosoś à la Wellington

Łosoś à la Wellington

4.8 814 peringkat

Persiapan 45 menit

Total 1j 20 menit

6 porcji

Bahan-bahan

Łosoś à la Wellington

20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
10 g koperku, świeżego tylko liście
200 g liści szpinaku baby, świeżych opłukanych (patrz wskazówka)
160 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
40 g masła
250 g pieczarek przekrojonych na pół
2 filety z łososia, świeże, bez skóry bez ości (450-500 g każdy)
sól do oprószenia
pieprz czarny, mielony do oprószenia
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia
20 g bułki tartej
2 ząbki czosnku
100 g sera ricotta podzielonego na kawałki
2 płaty ciasta francuskiego (łącznie ok. 550 g)
1 jajko roztrzepane, do posmarowania ciasta

Sos maślany

50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
50 g białego wina, wytrawnego
220 g masła bardzo zimnego, pokrojonego w 1-2 cm kostkę
sól do smaku
pieprz czarny, mielony do smaku

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 porcję

Natrium 824 mg

Protein 28 g

Kalori 4077 kJ / 974 kcal

Lemak 76 g

Serat 824 g

Lemak Jenuh 38 g

Karbohidrat 45 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA 11 Resep
Polandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Ryba z warzywami na parze

1j 15 menit

Ryba w cieście bazyliowym

1j

Ryba w piwnym cieście

30 menit

Ryba pod kruszonką z pomidorowym ryżem

45 menit

Kotlety (croquetas) z dorsza i ziemniaków

1j

Paczuszki z łososiem i kuskus z suszonymi pomidorami

55 menit

Curry z krewetkami, cukinią i ananasem

35 menit

Pulpeciki z dorsza gotowane na parze z sosem pomidorowym

55 menit

Śledzie w śmietanie i ziemniaki w mundurkach

1j 25 menit

Łosoś w pomarańczach z brokułowym kuskusem

45 menit

Kanapki z rumienionymi warzywami i krewetkami

40 menit

Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1j 20 menit

Tampilkan semua