Riso con pesce in salsa agrodolce

Riso con pesce in salsa agrodolce

4.5 2 peringkat

Persiapan 5 menit

Total 1j

4 porzioni

Bahan-bahan

250 g di riso jasmine
20 g di burro chiarificato
400 g di ananas fresco la polpa a pezzi (3,5 cm)
30 g di zucchero
200 g di peperoni puliti e a strisce (5 cm di lunghezza, 0,5 cm di spessore)
20 g di zenzero, radice fresca a fette (2 mm)
2 spicchi di aglio
120 g di cipolla a spicchi
20 g di olio di oliva
470 g di acqua + q.b.
30 g di salsa di soia chiara
10 g di aceto di riso nero Chinkiang
15 g di vino di riso Shaoxing
30 g di aceto di riso
30 g di ketchup
1 ½ cucchiaino di sale
400 g di filetti di pesce bianco a cubetti (4-5 cm)
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
cipollotto tritato, a piacere
semi di sesamo a piacere
olio di sesamo tostato (opsional) a piacere

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 1320.2 mg

Protein 27.1 g

Kalori 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Lemak 12.4 g

Serat 3.7 g

Lemak Jenuh 4.2 g

Karbohidrat 80.9 g

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