Poisson à la mode du Yucatán cuit dans des feuilles de bananier avec du riz au maïs

Poisson à la mode du Yucatán cuit dans des feuilles de bananier avec du riz au maïs

4.0 3 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 1j

4 portions

Bahan-bahan

1 orange pressée
1 citron vert pressé
100 g d'oignons rouges émincés en fines lamelles
5 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 piment jalapeño frais coupé en fines rondelles
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de clous de girofle
1 c. à café poivre de la Jamaïque en poudre
3 gousses d'ail
2 c. à café de paprika doux en poudre

2 c. à café de pâte d'achiote
½ c. à café d'épices à chili

½ c. à café de piment chipotle en poudre
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café d'origan déshydraté
2 bars entiers, vidés et nettoyés (max. 38 cm de long, env. 900 g au total)
1 tomate (env. 70 g), coupée en quartiers
200 g de riz long
50 g de grains de maïs doux en conserve égouttés
50 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
1000 g d'eau
10 g de coriandre fraîche ciselée, pour le service
1 avocat coupé en fines tranches (env. 3 mm), pour le service

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 2206.6 mg

Protein 43.7 g

Kalori 2396.7 kJ / 572.8 kcal

Lemak 17.7 g

Serat 8.4 g

Lemak Jenuh 3 g

Karbohidrat 61.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Poissons Rock Stars 10 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles

55 menit

Saumon à la sauce japonaise et légumes verts

30 menit

Pétoncles marinières

40 menit

Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous

1j 45 menit

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

20 menit

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50 menit

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

35 menit

Gratin de pâtes au thon

35 menit

Pressé de raie

14j

Taboulé de semoule complète, aux légumes et au thon à l’huile

3j 10 menit

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

1j

Cocotte de saumon aux petits légumes

55 menit

Tampilkan semua