Nasi dengan telur dan sayur khas Asia

Name: Nasi dengan telur dan sayur khas Asia
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porsi
Ingredients: 20 g minyak wijen murni; 100 g bawang bombai; 150 g wortel; 150 g potongan dadu bacon; 30 g kecap asin; 2 sdt gula; 350 g beras putih bulir pendek; 1200 g air; 400 g campuran sayur; 4 telur

5.0 2 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 35 menit

6 porsi

Bahan-bahan

minyak wijen murni (light sesame oil)
20 g
20 g minyak kacang
bawang bombai potong bagi dua
100 g
wortel potong ukuran besar (4 cm)
150 g
potongan dadu bacon
150 g
kecap asin
30 g
gula
2 sdt
dadu kaldu (untuk 0.5 l) (opsional)
1
1 sdt penuh pasta kaldu, homemade
beras putih bulir pendek (18-20 menit waktu memasak)
350 g
350 g beras putih bulir panjang, (18-20 menit waktu memasak)
air
1200 g
campuran sayur (contoh: brokoli dalam kuntum kecil, kacang polong beku, kembang kol dalam kuntum kecil, buncis potong kecil-kecil, zukini potong kecil-kecil)
400 g
telur
4