Römische Pizza Bianco

Römische Pizza Bianco

4.1 10 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 6j 30 menit

6 Portionen

Bahan-bahan

Poolish

frische Hefe
3 g
Wasser
1400 g
Vollkorn-Weizenmehl
100 g
Weizenmehl Type 550
150 g
Zitronensaft
30 g

Pizzateig

Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
400 g
Salz
10 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
15 g
Zitronensaft
30 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Natrium 646 mg

Protein 13 g

Kalori 1644 kJ / 393 kcal

Lemak 2 g

Serat 3.9 g

Lemak Jenuh 1 g

Karbohidrat 75 g

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