Perangkat & Aksesori
Beringela em molho de coco e amendoim com arroz basmati
Persiapan 5 menit
Total 30 menit
6 doses
Bahan-bahan
-
arroz basmati350 g
-
amendoim torrado em óleo ou seco c/ sal180 g
-
cebola cortada em pedaços120 g
-
malagueta s/ sementes, picada1
-
curcuma½ c. chá de
-
dentes de alho2
-
azeite30 g
-
coentros em pó½ c. chá de
-
beringela cortada em cubos (3 cm aprox.)400 g
-
leite de coco400 g
-
água1450 g
-
2 cubos de caldo de legumes, esfareladocaldo de legumes caseiro2 c. chá de
-
molho de soja40 g
-
açúcar amarelo1 c. sopa de
-
gengibre em pó½ c. chá de
-
cravinho em pó2 - 3 pitadas de
-
canela em pó2 - 3 pitadas de
-
sal1 ½ c. chá de
-
Coentros só as folhas q.b. p/ guarnecer
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 dose
Natrium
609.3 mg
Protein
14.8 g
Kalori
2506.2 kJ /
599 kcal
Lemak
34.7 g
Serat
6.2 g
Lemak Jenuh
15 g
Karbohidrat
62.3 g
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