Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 250 γρ. κουσκούς
- 400 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. μίγμα μπαχαρικών Ras el Hanout (δείτε συμβουλή)
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 100 γρ. βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
- 60 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
- 400 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 200 γρ. καρότα, σε κομμάτια
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 500 γρ. αρνίσιο κρέας
- 200 γρ. μελιτζάνες
- 100 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 40 - 50 γρ. μέλι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
½
κύβο ζωμού λαχανικών
atau 1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών - 1 κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, τριμμένο
- ½ κ.γλ. κανέλα, τριμμένη
-
2
πρέζες ίνες σαφράν
atau 1 κ.γλ. αποξηραμένο κουρκουμά, τριμμένο - 1 - 2 κ.γλ. χυμό λεμονιού, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ½ κ.γλ. κύμινο, τριμμένο
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, τριμμένο
-
½
ματσάκι φρέσκο κόλιανδρο, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα (βλ. συμβουλή)
atau ½ ματσάκι φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
- Nutrisi
- per 1 μερίδα
- Kalori
- 3459 kJ / 827 kcal
- Protein
- 41 g
- Karbohidrat
- 100 g
- Lemak
- 28 g
- Serat
- 16 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaΛεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι
40 λεπτ.
Γιουβαρλάκια
1h 20min
Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ
40 λεπτ.
Μοσχαράκι στιφάδο σερβιρισμένο μέσα σε ψωμί
Tanpa peringkat
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
45 λεπτ.
Mac & cheese στο φλιτζάνι
1h 15min
Κοτόπουλο garam masala
50 λεπτ.
Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)
30 Min
Αφέλια
5h
Κοτόπουλο tikka masala
Tanpa peringkat
Κοτομπουκιές
30 Min
Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι
40 λεπτ.