Tagliatelle dengan jamur porcini

Name: Tagliatelle dengan jamur porcini
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porsi
Ingredients: 20 g peterseli segar; 1 siung bawang putih; 50 g minyak zaitun ekstra virgin; 100 g jamur porcini segar; 100 g jamur segar; 1 ¼ sdt garam; 1200 g air; 300 g tagliatelle (pasta telur kering panjang); 1 - 2 jumput lada hitam bubuk

(Tanpa peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 25 menit

Total waktu 1j

Ukuran porsi penyajian 4 porsi

Bahan-bahan

20 g peterseli segar, daun saja
1 siung bawang putih
50 g minyak zaitun ekstra virgin
100 g jamur porcini segar, iris-iris
atau 30 g jamur porcini kering, direndam dalam air hangat selama 20 menit, ditiriskan
100 g jamur segar, iris-iris
1 ¼ sdt garam
1200 g air
300 g tagliatelle (pasta telur kering panjang)
1 - 2 jumput lada hitam bubuk, sesuai selera

Nutrisi: per 1 porsi
Kalori: 1659 kJ / 396 kcal
Protein: 11 g
Karbohidrat: 54 g
Lemak: 13 g
Serat: 6 g