Papillotes de lieu et purée de céleri

Papillotes de lieu et purée de céleri

4.4 5 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 45 menit

4 portions

Bahan-bahan

Les papillotes de lieu

4 darnes de lieu (150 g chacune environ), coupées en tranches
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 de citron jaune non traité
1 bouquet de persil plat frais réserver 3 brins pour la finition
20 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
1 c. à café de raifort
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne

La purée de céleri

600 g d'eau
1 céleri-rave coupé en morceaux
4 carottes coupées en rondelles
1 c. à soupe bombée de crème fraîche épaisse
25 g de beurre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 38 g

Kalori 1431 kJ / 336 kcal

Lemak 15 g

Serat 18 g

Karbohidrat 17 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Papillotes saveurs 9 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Filets de truite au gin, crème de petits pois

13j

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45 menit

Gratin de pâtes au thon

35 menit

Moules à la provençale

35 menit

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 menit

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3j 20 menit

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

1j 10 menit

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

1j

Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate

25 menit

Lotte et crevettes à l'américaine

1j 15 menit

Cari de crevettes aux courgettes et ananas

35 menit

Moules marinières

30 menit

Tampilkan semua